كرواسان الجمبري السريع

كرواسان الجمبري السريع

وصفة جميلة ولذيذة تصلح كمقبلات أو كوصفة للعشاء

المكونات:

20 حبة كبيرة  جمبري

10 مربعات رقائق الباف بيستري

2 معلقة كبيرة سمسم ابيض غير محمص

½  كوب مستردة

½  كوب عسل ابيض

1 بيضة + 1 معلقة  كبيرة حليب

التحضير:

1- يسلق الجمبري في قليل من الماء والملح والفلفل وشرائح الليمون لـ5 دقائق فقط ثم ترفع وتصفى وتوضع بماء بارد مثلج. جهزى صوص المستردة بمزجه مع العسل وتبليه بالملح والفلفل.

2- قومى بفرد رقائق الباف بيستري واقسمي كل مربع لمثلثين ثم أدهنيها بقليل من صوص المستردة والعسل ثم حبة الجمبري ثم لفي كل مثلث كالكرواسون بالضبط ثم أدهنيها بالبيض المخفوق ورشيها بالسمسم وادخليها فرن حار حتى تنتفخ وتحمر ثم اخرجيها وادهنيها بقليل من صوص المستردة وقدميها.